SFOGLIA (50%): Preparato per pasta senza glutine [amido di mais, fecola di patata, farine di legumi (piselli), fibre vegetali (patate, mais, pisello, psyllium), aromi naturali], uovo 24%, acqua, olio extravergine di oliva, aromi naturali. RIPIENO (50%): RICOTTA 65% (siero di latte pastorizzato, sale, correttore di acidità: E330); PROVOLONE 13% (latte, caglio, sale, fermenti lattici); PANE GRATTUGIATO (farina di mais, zucchero caramellato, sale); FORMAGGIO GRATTUGIATO 13% [latte, sale, caglio, conservante: lisozima (da uovo), antiagglomerante: E460]; MOZZARELLA 3% (latte, caglio, sale, fermenti lattici); Sale.