Picchiotti ha iniziato a produrre pasta fresca senza glutine di alta qualità nel 2008, la linea è mirata a soddisfare le esigenze di chi ha un’intolleranza al glutine ed alla ricerca di un’alimentazione più naturale.
Per questa particolare linea di produzione, abbiamo studiato e sviluppato una sezione separata dello stabilimento, specificamente studiata per impedire contatti con la produzione “tradizionale” ed offrire così la massima qualità e sicurezza del prodotto ottenibile.